KENIKMATAN SECANGKIR TEH

Posted: 11AMKAMRWIBAM in Kamus Dapur

” Jika Anda dingin, Teh akan menghangatkan Anda “

” Jika Anda panas, Teh akan membuat anda sejuk “

” Jika anda mengalami depresi, Teh akan membuat Anda kembali senang “

” Jika Anda gelisah, Teh akan membuat anda tenang “

Itulah sifat dan karakteristik Teh yang diungkapkan oleh seorang warga Negara Inggris bernama W.E. Gladstone pada tahun 1865.

Teh ditemukan secara tidak sengaja di negeri tirai bambu “Cina” kurang lebih 5000 tahun silam. Sejak saat itu teh dikenal memiliki banyak khasiat, dan digolongkan pada posisi kedua setelah madu sebagai makanan bergizi terbaik untuk menjaga kesehatan. Teh merupakan minuman yang banyak dikonsumsi oleh orang tua dan muda dari segala macam bangsa, serta merupakan bagian dari budaya hampir disetiap Negara, tak terkecuali Indonesia.

Saat ini sudah banyak peneliti yang melakukan inovasi terhadap teh. Mulai dari racikan, cara penyajian, hingga kemasan yang semakin praktis. Sekarang orang sudah tidak perlu repot-repot lagi menyeduh teh, tinggal dicelup beberapa detik. Jadi deh.

Meski begitu, masih banyak juga orang yang kurang puas dengan teh celup. Mereka lebih memilih menyeduh daun teh yang belum di kemas yang biasa disebut dengan teh Tubruk.

Untuk mendapatkan hasil seduhan teh yang sempurna, nikmat, dan bermanfaat, maka proses menyeduhnya harus benar.

Untuk Teh Hijau cukup diseduh dengan air yang sudah hangat sekitar 71-76 derajat celcius. tutuup poci/ teko penyeduh agar daunnya cepat terbuka, diamkan selama 3 menit, kemudian saring dan sajikan.

Sedangkan Teh hitam harus diseduh dengan air mendidih. tunggu lima menit, kemudian saring daun tehnya dan sajikan.

Jika ingin menyimpan teh, simpanlah diwadah yang tertutup agar aromanya tetap terjaga. Teh yang sudah diseduh sebaiknya tidak disimpan lebih dari 24 jam karena akan basi.

Smoga bermanfaat..

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s